La clementina es un cítrico originario de Argelia. Es un híbrido entre la mandarina y la naranja amarga, y se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, su textura jugosa y su piel fina y fácil de pelar. La clementina es una fruta rica en vitamina C, potasio y fibra, lo que la convierte en un alimento saludable y nutritivo.

La clementina se puede consumir fresca, en zumo, en ensaladas, o como ingrediente en postres y otras recetas. También se utiliza para elaborar mermeladas, confituras y compotas.